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寧波這個村的老年食堂,離不開志愿者的無私付出

發布時間:2021-10-22 13:57:41 來源: 浙江新聞

  浙江省寧波市奉化區西塢街道蔣家池頭村,積極探索“居村養老、養老無憂”運作模式,讓農村老年人真正有所依、有所養、有所樂。

蔣家池頭村外景

  老年食堂

  讓老年人吃出營養和健康

  悠悠桂花井,染香金溪水,彎彎青石橋,荷塘煙霞翠,蔣家池頭是一個讓城里人向往的“和美鄉村”,村頭的老年食堂取名“孝膳堂”,每天有70余位老人在這里就餐。

  每天中午時分,食堂飯菜飄香。80多歲的王國堯夫婦準時走進食堂,在餐桌前一坐定,志愿者就把熱菜熱飯端了過來。

  “小菜三天不重樣,吃得很舒服!蓖鯂鴪蚍驄D說,老年食堂開張以后,老兩口一頓沒落下。時間一長,他們和這里的工作人員熟悉了,也會時不時和一同就餐的老伙伴打招呼,“三餐熱菜熱飯,味道也好,還能同老兄弟老姐妹說說話,別提多開心了!”

  蔣家池頭村有380位60周歲及以上的老人,占總人口四成左右,子女大多不在身邊,一日三餐草草了事,吃剩飯或冷飯的不在少數。

  蔣家池頭村老年食堂2017年7月,村里辦起老年食堂,每人每餐4元,90歲以上的每人每餐3元。由于“價廉物美”,四年多來,老年食堂的“生意”越來越好,就餐人數翻了一番。

  老伴去世后,80多歲的胡國芳吃飯成了問題。有了老年食堂,這個難題迎刃而解!安坏珒合眿D不用每天十幾公里來回跑,每天吃完飯,還可以到活動室看電視、聊天,幫助消化”,胡國芳笑著說。

  老年食堂還有送餐服務。志愿者胡淦權每天騎著三輪車給20余位行動不便的老人送菜送飯,從2017年11月開始,每天風雨無阻,堅持到現在。

  如今,村里的許多老人都把老年食堂當作“第二個家”,老年食堂成了名副其實的“孝膳堂”。

  “老年食堂除了我這個總管家,還有一名支委和婦女主任負責日常運營,75名志愿者輪流值班,有負責洗碗端菜的,有負責送餐上門的。每餐三菜一湯葷素搭配,一周七天排出不同菜譜,既充分考慮老年人營養需求,又滿足他們舌尖上的享受。同時,老年食堂還接受村民代表的監督!笔Y家池頭村黨支部書記陳倫說。

  齊心合力

  保障供給不斷鏈

  “這么好的食堂,我們能吃多久?”在對老年食堂叫好的同時,村民也有這樣的擔心!袄夏晔程眉热灰呀浗议_了鍋,就要一直保持熱氣騰騰,一直開下去!”陳倫的回答讓大家吃了一顆定心丸。

  農村辦老年食堂不算新鮮事,但有的辦著辦著就逐漸冷清了,還有的因為不堪重負,有始無終。蔣家池頭村的老年食堂能越辦越紅火,齊心合力,保證供給不斷鏈是一個重要原因。

  蔣家池頭村老年食堂之所以能夠做到保本運行,一靠“政府補一點、村里貼一點、慈善捐一點、個人掏一點”。為興辦老年食堂,“鄉賢智囊團”贊助30萬元,保證食堂設施設備的采購、設置符合餐飲規范。尤其是餐廳裝修風格古色古香,中式桌椅,裝了空調和電視。窗外青山倚、綠水繞,景色怡人,給就餐老人營造溫馨融洽的氛圍。

志愿者在為老人準備晚餐

  蔣家池頭村老年食堂之所以能夠正常運行,村“和美”志愿服務隊的75名女同胞功不可沒。當天的輪值志愿者早上6點就開始忙碌,洗菜、切菜、端盤、洗碗,一直要到中午12點才能歇一歇。下午2點著手張羅晚餐,一天要干9個多小時。75名志愿者撐起老年食堂,基本上每人每月輪值一天。四年來,不但中途沒有一個人退出,志愿者人數反而越來越多。

  上門送餐服務隊由輕度殘障人士組成,他們完成送餐后可在食堂免費就餐,這樣的互助幫扶模式,不僅解決了行動不便老人的就餐問題,還使部分殘障人士免除了吃飯的后顧之憂。

  為了讓老人吃上放心菜,幾年前,村里組織黨員志愿者在一塊空地上開出一塊約兩畝大的“初心菜園”。除了黨員志愿者定期除蟲拔草、施肥栽種,富有余力的老年人也可以在菜園里種蔬菜,菜園收獲的各種時令蔬菜直接供給老年食堂,在降低成本的同時,體現老年人的自我價值。

  近兩年,蔣家池頭村“孝膳堂”的運作模式已逐步在寧波奉化推廣,成為奉化農村居家養老的一大品牌。

  多樣活動

  讓老年人活得開心

  “沒人不怕老,但從蔣家池頭村老年人身上可以看到由于社會各方用關懷驅散孤獨,輔以精神文化的‘適老化’供應,老年人在現代社會精神世界中并不缺位!痹谑Y家池頭村調研的河南焦作代表宋萬軍如是說。在他的眼里,蔣家池頭的“孝膳堂”營造了“以老為老”“以殘助老”“以青孝老”“人人愛老”的慈孝氛圍,是新時代文明實踐的一道美麗風景。

  為使以德為先、以孝為先,用心行孝、敬親養老,促好民風、育好家風成為一種文化傳承,蔣家池頭村村委會通過征集村民代表和鄉友意見,結合本村民風特點,創作村歌,提煉村訓,口口相傳,教育和影響當代及后代。

蔣家池頭村街頭公園一角

  為讓老年人不僅吃得舒心,而且過得開心,在辦好孝膳堂的同時,蔣家池頭村又建起初心館、清風廊、文化禮堂,文化禮堂設置老年活動室、農耕文化館、農家書屋等功能室,舉辦“說家規、亮家訓、顯家風”和“我們的節日”活動,元宵節包餃子做湯圓、清明做青團、端午包粽子做手工香囊、中秋給老人贈月餅、重陽節為老人獻表演,培育一戶一規、一家一訓的文明鄉風。

  經過多年積淀,“村晚”已經成為蔣家池頭村的品牌活動。演出節目由本村群眾自編自導,節目類型多樣,有唱歌、舞蹈、小品等。通過豐富多彩的活動,讓優秀農村傳統文化重煥活力與風采,讓老年人成為社會文化活動的主角和積極參與者,不斷豐富他們的精神生活。

  “居村養老、養老無憂”的成功實踐,使蔣家池頭村從“一處美”向“一片美”、從“環境美”向“生活美”、從“外在美”向“內涵美”進發,產業興旺、生態宜居、鄉風文明、治理有效、生活富裕的美好畫卷正在這里徐徐鋪展。

標簽:編輯:龔曉
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